乡村旅游和休闲农业产业的发展，可以优化农业产业结构、促进农民增收、帮助农民脱贫、保护生态环境、促进城乡一体化。大力提升乡村旅游，促进乡村旅游升级发展，是形势所在，是时代所趋。乡村旅游的发展已渐进成熟，但仍存阻碍。如何解决产品的特色、品质、数量、销售、投资效益和可持续发展的系列问题？

乡村旅游产业存在的问题

中国的乡村旅游产业起步较晚，最初只是简单的垂钓、采摘、农家院，经过多年的发展，已渐进成熟。但从全国来看，还没有摆脱自发式发展的模式，仍然存在一些问题。

1基础设施水平较低

对于大部分乡村来说，受经济发展水平制约，旅游基础设施水平较低：一方面是供水、供电、安全、通讯等基础设施建设的问题，另一方面是餐饮、厕所等方面的卫生问题，导致游客入住率下降，重游率下降，严重制约了旅游发展。

2追求城市化，失去乡村本色

乡村旅游赖以发展的基础就是其不同于城市的生活环境及民俗风情，但在发展过程中，乡村旅游存在着一定的“去农化”倾向，盲目追求城镇化、洋化、高档化，表现生硬，与主题不和谐。加之接待设施的大规模高强度建设，以“生态、绿色”为核心的吸引力逐渐弱化。

3产品同质化现象普遍，缺少精品

乡村旅游的产品结构较为单一，要么都是农家乐，要么都是垂钓，极易形成同质化竞争，不利于旅游市场的健康发展。

外，当下乡村游存在一定程度的简单、低档等初级阶段特征，如接待设施呈现破败之相等，难以适应人们“追求返璞归真与简朴，但不接受乡村生活环境简陋与陈旧”的市场需求变化。

4定位不明确，主题不突出

很多乡村旅游项目，并没有深入的挖掘当地文化内涵，从而没有自己的特色。农业、温泉、采摘等旅游产品虽多，但缺乏核心的主题整合，给人大而杂的感觉。

5运营管理人才缺少，研发服务能力弱

乡村旅游的项目，融合了农业种养、餐饮服务、住宿服务、康体娱乐服务等多种业态，此类综合型人才缺乏，导致乡村旅游项目建成后，产品和服务跟不上，经营困难，更无力升级。

乡村旅游如何迎接“5+2”生活模式带来的机遇

“5+2”模式是近年来新兴的一种生活模式，即：5天在城市中上班，2天在郊区田园生活。在这种模式下，休闲农业与乡村旅游迎来的迎来了前所未有的发展机遇，那么，如何解决产品的特色、品质、数量、销售、投资效益和可持续发展的系列问题，实现“5+2”生活模式带来的机遇？

一、必须要有产业支撑：即生态农庄、家庭农场不仅仅是吃饭、打打牌，这是以前95%以上生态农庄的特点，因而在冬春季节时，生意几乎关门，长期以往难以经营。解决的办法就是要有自己的产业经营，如养殖深加工、种植绿化、业务四季不断有自己的产品长年销售，这是目前最好的模式。

二、经营的产业要有自己的特色：如养殖可造野生动物养殖，餐饮以野味、新鲜、自产为特色，种植以绿化树种为主(比水果效益要高许多倍)。

三、产业的项目之间要形成生态循环，高效节能，不仅能在品质、数量上达到最佳效果，还能产生最佳经济和生态效益，同时通过生态循环、延伸产业链，增加许多的收入渠道。

四、利用生态农场养殖种植特色餐饮乡村旅游产品深加工等模式，申报政府扶持资金，多方投资。